Daging Merah Sumbang Kanker Kolon 50 Persen

KONSUMSI daging merah sangat berkaitan dengan kanker kolorektal (kanker usus besar dan kanker rektum). Secara umum, diet dengan kandungan kurang dari 40 gram lemak hewan per hari menyumbang risiko kanker kolon 50 persen lebih kecil dibandingkan diet dengan 65 gram atau lebih lemak hewan per hari.

Berdasarkan temuan terbaru dari American Institute for Cancer Research (AICR), konsumsi lebih dari 18 ounces (1/2 kilogram lebih sedikit) daging merah (daging sapi, domba, kambing, atau babi) per minggu secara signifikan meningkatkan risiko Anda mengalami kanker kolorektal.

Daging merah mengandung substansi yang berkaitan dengan kanker kolon. Sebagai contoh, beberapa studi menemukan bahwa kandungan besi heme (pemberi warna pada daging merah) turut meningkatkan risiko kanker kolon. Lebih jauh lagi, daging dimasak terlalu lama (dengan permukaan yang telah berubah warna kecokelatan atau kehitaman) mengandung substansi yang dikenal dengan heterocyclic amines (dalam percobaan laboratorium terbukti menyebabkan kanker).

Kayu Manis Cegah Mandul

SEJAK dulu, Anda mengenal kayu manis sebagai bumbu penyedap masakan dan pembuatan kue, dengan memakai batang kulitnya yang kemudian dikeringkan. Tapi, para ilmuan beranggapan kayu manis memiliki berbagai manfaat penyembuh penyakit, seperti efek yang ada pada kayu manis farmakologis yang digunakan untuk obat-obatan.

Kayu manis memiliki kandungan kimia, antara lain minyak atsiri, eugenol, safrole, sinamaldehide, tanin, kalsium oksalat, damar, dan zat penyamak. Sifat kimianya, pedas,sedikit manis,

Delapan Bahan Sarapan Penajam Otak

ANDA pasti sudah tahu bahwa sarapan merupakan ritual terpenting dalam sehari. Menghindari sarapan bisa membuat Anda kekurangan energi serta menghambat penurunan berat badan. Untuk membantu Anda memulai hari, berikut beberapa sarapan penajam otak dengan kandungan 400 kalori atau kurang.
Paduan yogurt

Yogurt murni dengan topping walnut/sejenis kemiri (sumber omega-3 yang bagus untuk otak) dan berries (salah stau buah yang paling kaya antioksidan) merupakan pilihan sarapan sehat. Protein dari yogurt dipadukan dengan serat whole grain dan sereal kaya serat akan dicerna secara perlahan sehingga Anda mendapatkan suplai energi konstan sepanjang pagi.

Kentang Ampuh Tawarkan Racun

MUNGKIN dari kebanyakan orang termasuk anda, menganggap kentang hanyalah sejenis umbian-umbian yang dikonsumsi dengan cara direbus. Kenyataannya, kentang memiliki manfaat yang begitu khasiat secara alami.

Jenis umbian satu ini, memiliki kandungan karbohidrat, protein, garam alkali, vitamin A dan B. Kandungan garam alkali yang menjadikan kentang sebagai salah satu makanan yang kuat, sebagai benteng cadangan alkali tubuh. Karena itu, umbian ini sebagai penawar racun alami terhadap asam yang berlebihan. Di bawah ini, resep menu makanan berbahan kentang :
Pure isi sayur
Bahan :

• 400 gram kentang
• 50 gram kacang polong
• 50 gram wortel
• 75 gram daging sapi cincang
• 30 gram bawang Bombay

Sajian Hangat Penuh Gizi saat Cuaca Dingin

CUACA dingin saat atau setelah hujan akan jauh lebih menyenangkan jika ditemani makanan hangat penggugah selara. Akan tetapi, demi mengejar kepraktisan yang sering terpirkan justru makanan cepat saji, seperti french fries, kue-kue kering sarat kalori berlebih dan sup kaya krim. Anda harus mimikirkan sesuatu yang tidak kalah menarik seperti menu makanan hangat yang bisa memuaskan selera makan sekaligus menjaga ukuran lingkar pinggang Anda. Media Hidup Sehat mencoba berbagi resep untuk Anda.

Garden Lasagna

Anda bisa menggunakan makanan satu ini sebagai sarana cerdas memenuhi asupan sayur harian Anda. Masukkan wortel, zucchini, dan jagung ke dalam hidangan berkeju ini. Selain itu, gunakan susu rendah lemak, cottage cheese, dan mozzarella cheese untuk mengurangi jumlah lemak. Anda bisa memperkaya rasa dengan menambah daun kemangi segar dan pala.

Resep makanan

Bahan-bahan:

• 1 1/2 sendok teh minyak zaitun
• 3 1/2 cangkir zucchini yang telah dipotong-potong
• 1 cangkir bawang merah yang telah dipotong-potong
• 2/3 cangkir wortel yang telah dipotong-potong
• 1 1/2 cangkir biji jagung segar atau jagung kalengan
• 1 cangkir kemangi segar yang telah dicacah
• 1/2 sendok teh garam, bagi dua
• 1/4 sendok teh merica hitam halus
• 1/4 cangkir tepung serba guna